• Recette Makis sushis

    Par ღRosalie Kobayashiღ dans Recette de plat Japonais le 13 Novembre 2014 à 15:03

    Ingrédients / pour 6 personnes :

    Ingrédients pour environ 36 sushis :

    • 300 g de riz vinaigré (voir la recette sur ce site)
    • 200 g de poisson au choix (saumon , bar , sole , maquereau , ici du thon)
    • 3 feuilles d'algues séchées (nori)
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz diluées dans 20 cl d'eau froide
    • un peu de wasabi
    • une natte de bambou

    (Tous ces produits sont disponibles dans les épiceries japonaises)

    Difficulté : Facile

    Préparation : 1 h 30 mn 

    Préparation :

    1. Découpez des lamelles de poisson d'environ un demi cm d'épaisseur, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
    2. Humectez vos doigts dans le mélange eau/vinaigre et étalez environ 75 g de riz sur une demi-feuille de nori, en laissant une bande de 2 cm sur le bord le plus éloigné.
    3. Déposez une tracée de wasabi au centre et sur toute la largeur du riz. Déposez vos lamelles de poisson le long de la wasabi.
    4. Tout en maintenant la garniture, roulez délicatement la natte en la tenant entre les index et les pouces. Roulez la natte jusqu'à ce que les bords de l'algue se touchent et imprimez une légère pression uniformément sur l'ensemble du rouleau.
    5. Déroulez la natte. Humidifiez la lame d'un couteau large et coupez le rouleau en deux, puis chaque moitié de rouleau en trois.

    Bonne Appétit !

     

     


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  • Les insultes

    Par ღRosalie Kobayashiღ dans Traductions Fr/Jap le 12 Novembre 2014 à 17:02

    Les insultes

    Voici plusieurs insulte en Japonais :

    Aho = Idiot / Stupide

    Baka = Idiot / Stupide

    Baka danaa = Que tu es con !

    Baka mitai = Quel con !

    Bakayarô = Espèce de con

    Bukkoroshite yaru = Je vais te buter

    Chikushô = Merde !

    Damare = Ferme la

    Doke = Dégage

    Fuzakenjanee = Va te faire foutre !

    Kisama , Korosu ! = Putain , je vais te tuer !

    Kono ama = Espèce de salope !

    Kono kuzu = Sale Déchet

    Kono yarô = Espèce d'enfoiré !

    Kuso = Merde

    Kuso babaa = Vieille mégère

    Kuso Gaki = Sale gamin

    Kuso jijii = Vieux schnoque

    Hetakuso =T'es nul / T'es mauvais

    Kutabare ! = Crève !

    Maji mukatsu = Putain , il m'énerve !

    Naguruzokora ! = Je vais te cogner , toi !

    Ore wo baka nisuru na ! = Ne te moque pas de moi

    Shine = Meurs !

    Urusee = Ta gueule !

    Usero / Kiero = Casse-toi !

    Temee uzai = Putain , t'es relou !

     


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